Sziasztok!

Soha nem terveztem gasztro blogot írni, sőt most sem tervezem, de arra gondoltam, hogy néha azért szívesen posztolnék ide néhány receptet, amit kipróbáltam, és bevált. A mai bejegyzés apropója az a gyümölcsszezon, ami végre elérkezett, így most megmutatnám nektek a top 3 kedvenc smoothie-mat.

Elöljáróban annyit tudni kell, hogy én általában narancslé alappal készítem ezeket a frissítő italokat, nagyon ritkán szoktam tejjel dolgozni. Én egy Sencor Smoothie maker-rel készítem ezeket a finomságokat, amivel alapjáraton meg vagyok elégedve, viszont előbb-utóbb szeretnék beszerezni egy üvegkelyhes turmixgépet, ugyanis ennek a gépnek a műanyag mixelő edénye nem bírja túl jól a jeget és a fagyasztott dolgokat, és félek, hogy emiatt idő előtt tönkre fog menni.

Bazsalikomból és mentából cserepes növényem van itthon, így mindig tudok frissen szedni belőlük, teljesen más ízt ad egy-egy ételnek, mint a szárított-őrölt változat – bár a mentám pont nem néz ki szépen a képen, mert történt vele egy kis baj, de már kezd éledezni, és remélhetőleg újra dús növényke lesz belőle, rengeteg mentalevéllel.

Imádom az epret, így talán nem is túl meglepő, hogy ez a legnagyobb kedvencem mindhárom közül. A smoothie-ba epret, banánt és narancslevet szoktam rakni, amit mentával és bazsalikommal ízesítek még tovább – isteni finom. Mennyiséget nem fogok írni sehol, mert én is érzésre szoktam őket a mixelő edénybe beledobálni, így nem lenne értelme.

+ tipp: mivel az eperszezon viszonylag rövid, ezért én le szoktam fagyasztani belőle legalább egy adagot. Az eprekről leszedem a szárat és a leveleket, átmosom, majd először lecsepegtetem, aztán a maradék vizet felitatom egy konyharuhával, és így kerülnek lefagyasztásra.

Szintén nagy kedvencem, bár ezt kicsit ritkábban készítem el, mint az epres-bazsalikomos változatot. Mivel a különböző bogyós gyümölcsök nem túl olcsók, ezért általában fagyasztott mixet szoktam venni – ebből a Spar saját márkásat szeretem a legjobban, mert abban van meggy, szamóca, szeder, fekete ribiszke, málna és piros ribiszke is. Van, amikor a mixen kívül már csak banánt és narancslevet adok hozzá, de szeretem felturbózni egy kis bébispenóttal is, aminek íze nem sok van, ellenben számos vitamint tartalmaz.

Ezt a receptet nemrég kísérleteztem ki, de nagyon megszerettem. Általában egy fél alma és egy fél narancs adja az alapját, és ehhez rakok még narancslevet és bébispenótot – ettől kapja ezt a szép színt. Finom, nekem nagyon ízlik, de az előző kettő a nagy kedvencem inkább.

+ tipp: ha édesíteni szeretnétek a smoothie-n, akkor adjatok hozzá egy kis mézet.

Legközelebb szeretnék valami tejes – natúr joghurtos változatot is kipróbálni, szóval ha van ilyen receptetek, akkor n e tartsátok magatokban. 😉 Ti szoktatok smoothie-t inni? Mi a kedvenc kombinációtok? 🙂